Leicht und vitaminreich

Gebratener Schafskäse im Speckmantel
auf Mischblattsalat

Bunter Salatteller mit gebratenen Hühnerbruststreifen
und Steirischem Kürbiskernöl

Mischblattsalatteller mit Balsamicodressing mariniert
und gebratenen Riesengarnelen

Knackige Blattsalate mit Innviertler Grammelknöderln
und Steirischem Kürbiskernöl

Aus dem Suppentopf 

Mühlviertler Erdäpfelrahmsuppe mit Obershaube
Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten

Fleischloses

Erdäpfelpuffer mit Knoblauchkräuterdip
und großer Salatschüssel

Pinzgauer Kasnock´n mit grünem Salat

Kräftiges und gerngegessenes

Knödelpotpourri (Grammel-, Speck- und Hascheeknödel)
mit Sauerkraut und Bratensaft´l

Erdäpfelteigtaschen - gefüllt mit Speck, Zwiebeln und
Kräutern, dazu Sauerkraut

Resch gebratene Blutwurst mit Kartoffeln,
Sauerkraut und Bratensaft´l

Grillteller - vom Huhn, Schwein und Pute, mit
Gemüsebouquet und Pommes Frites

Oma´s Pfandl - Schweinsrückensteak mit gebratenen
Speckscheiben und Käse überbacken auf
Schwammerlrahm, dazu Butternockerl

Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat, mit Sauce
Hollandaise überbacken, dazu Petersilienerdäpfel

Sautierte Truthahnstreifen in Curryrahm,
dazu Früchtereis

Girardirostbraten mit Kapern, Essiggurkerl und
Speckstreifen, dazu Tagliatellenudeln

Saltim Bocca - Schweinsfilet mit Salbei und Rohschinken
auf Tomatenragout und grünen Bandnudeln

Zum süßen Ausklang

Topfennockerl in Butterbrösel gewälzt,
dazu Zwetschkenröster

Nußparfait auf Schokoladensauce

Palatschinke mit Vanilleeis gefüllt,
auf Fruchtspiegel